-

Как смотрятся специи, до того как они попадут в продовольственный магазин

Как смотрятся специи, до того как они попадут в продовольственный магазин

Однако на кухне мы обычно используем менее 30 разных специй, в мире их их количество свыше 100. И почти все из них — не попросту травки — к примеру, в стручках вырастает кунжут, шафран — это тычинка цветка, а на лиане можно найти черный перец.

Здесь мы всегда хотим знать больше о вещах, которые нас окружают, особенно когда речь идет о еде. Итак, вот список из 13 популярных специй и как они выглядят, прежде чем они попадут на полки вашего продуктового магазина.

13 ФОТО

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

1. Кунжут.

Те крошечные ароматные черные или белые семена, которые мы часто находим в выпечке или в различных блюдах, на самом деле растут в стручках.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

2. Шафран.

Название этой специи в переводе с греческого означает «нить» или «волокно». Наиболее ценной ее частью являются ее красные тычинки. Пестик бутона нужно собирать быстро, так как цветок быстро умирает, поэтому шафран известен как изысканная и очень дорогая пряность.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

3. Кардамон.

Кардамон — одна из самых дорогих специй на рынке, поэтому его иногда называют «королевой специй». Незрелые плоды растения имеют очень сильный аромат. Их нужно собрать, высушить на солнце, затем смочить и снова высушить. В результате получаются белые трехгранные капсулы длиной 1-1,5 см.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

4. Мускатный орех.

Мускатное дерево само по себе очень высокое, около 10-12 м. Самая важная часть этого — его большие фрукты, которые похожи на персики. Как только они полностью созреют, они разрываются пополам, и кости затем собирают, сушат и измельчают.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

5. Черный перец.

Перцы растут на лианах (древесных, вьющихся растениях, растущих на деревьях) в условиях высокой влажности и стабильной жары, и их длина может достигать 15 м. Перец цветет просто, с маленькими белыми цветками, собранными в форме длинного колоска. Круглые зеленые фрукты — именно то, на что похож черный перец, когда он растет.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

6. Горчица.

Если вы когда-нибудь задумывались, почему горчица имеет желтый цвет, это из-за этих прекрасных цветов. Растение растет на полях, а желтые цветы начинают цвести в конце сентября — начале октября. Затем их семена собирают и сушат. Они в основном используются в кулинарии и медицине.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

7. Тмин.

Тмин — морозостойкое, свето- и влаголюбивое цветущее растение, очень похожее на петрушку. Семена собирают до созревания и оставляют для созревания в темном сухом месте. Кстати, в качестве приправы вы можете не только использовать семена, но и использовать молодые листья. Они содержат минералы, витамины А и С, а также то же эфирное масло, что и семена.

Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин

Новости по теме

Задница Кейт Миддлтон и потные подмышки Меган...

Представительницы царской семьи при выходе в свет должны соблюдать серьезный дресс-код, но от престижных конфузов не застрахован никто. ...

Фаны узрели The Weeknd с накачанными (практически)...

The Weeknd показал своё новое лицо и принудил фанатов поверить в существование «прекрасного Сквидварда». Пока очередной выпуск музыканта собирает миллионы просмотров, поклонники придумывают мемы...

Ким Кардашьян показала семейное фото и обременила...

Звезда телешоу Ким Кардашьян показала, как провела время с близкими на озере, но снимок семейства вызвал у комментаторов массу вопросов. Знаменитостей как будто прифотошопили...

12 вещей, которые принудят нас смотреться на...

Некоторые дамы усердствуют смотреться молодо и, невзирая на собственный возраст, делают обычный воздушный образ. Однако есть и юные девицы, которые смотрятся намного старше, чем они...
-blankblank

Новости по теме